Chambave

Chambave ist eine Cuvée, in der gemäß den Herstellungsregeln die im Aostatal am meisten angebaute rote Rebsorte Petit Rouge einen Anteil von mindestens 70 % ausmacht; die übrigen Rebsorten sind Gamay und Pinot Noir sowie weitere rote autochthone Rebsorten. Chambave wird seit Urzeiten hergestellt, auch wenn sich seine Eigenschaften im Laufe der Zeit stark verändert haben. Dieser Wein ist ein guter Vertreter der typischen Rotweine aus dem Aostatal, die auch jung getrunken werden können und gut zur regionalen Küche passen.
 
 
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