Chambave Muscat

Attente

Après une sélection minutieuse des grappes, une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, l'Attente est affiné sur lies, sur support en acier ou en bois. C’est ainsi que se modèlent de façon extraordinaire les sensations olfactives et gustatives de ce Valle d'Aosta Chambave Muscat. Au nez la structure aromatique encore nette et précise se fonde avec d’élégantes notes minérales et l’évocation d’arômes d’agrumes: par-dessus tout le pamplemousse rosé. Les sensations gustatives sont amples, complexes, élégamment sapides, et en finale se révèlent des senteurs d’agrumes et de fleurs d’acacia.

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