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Lieti di annunciare la nostra presenza all’evento culinario più alto d’Europa dove avremo l’onore di accompagnare una selezione di piatti stellati con i nostri vini. Sarà l’occasione per abbinare le nostre migliori etichette a piatti creativi in un Contesto unico come Skyway.


Il 25 marzo si entra nel vivo della manifestazione con il “Best of Bests” di Peak of Taste, che quest’anno è stato battezzato “la cena della creatività”. Si sale fino a Punta Helbronner con Skyway Monte Bianco per un aperitivo con Davide Scabin, tra i più creativi cuochi italiani, per assaggiare un pre-cena inedito. Lo chef, celebre per il suo “cyber-egg” e l’”ostrica virtuale”, propone delle creazioni particolari, che sollecitano la curiosità e il piacere di scoprire ricette mai sperimentate. Tutto intorno, la vista delle vette del Monte Bianco, che incorniciano uno dei ristoranti più spettacolari delle Alpi.

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La guida Slow Wine 2023 ha assegnato alla nostra cantina il riconoscimento Slow Wine al Valle d'Aosta DOC Chambave Muscat 2021.

Il riconoscimento Top Wine - Vino Slow è conferito a quei vini che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, alla storia e all'ambiente. L'attribuzione di questo simbolo, decretato da una giuria di Slow Food, implica l'assenza di diserbo chimico nei vigneti. Infine, il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto.

La presentazione della Guida nella sua edizione 2023 e la Degustazione nazionale di Slow Wine 2023 si terranno sabato 8 ottobre a Milano.

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The Slow Wine 2023 guide has awarded our winery the Slow Wine award at the Aosta Valley DOC Chambave Muscat 2021.

The Top Wine - Slow Wine award is given to those wines that, besides having an excellent organoleptic quality, manage to condense in the glass characters linked to the territory, history and environment. The attribution of this symbol, decreed by a jury of Slow Food, implies the absence of chemical weeding in the vineyards. Finally, Slow Wine also responds to the criterion of the good relationship between quality and price, taking into account when and where it was produced.

The presentation of the Guide in its 2023 edition and the National Slow Wine Tasting 2023 will be held on Saturday 8 October in Milan.

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Pente,
soleil,
pierre,
vent.

Chambave | Valle d'Aosta

Force,
puissance,
équilibre.

 

Créateurs
d'effervescence.

 

Eau de vie.

 
 

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Nous sommes viticulteurs de montagne à Chambave

La pente, le soleil, la pierre, le vent: ce ne sont pas seulement les ingrédients d’un slogan commercial, mais un condensé de notre terroir. Et les piliers sur lesquels se fonde une viticulture durable et de qualité.

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Quatremillemètres

Les vins mousseux de La Crotta di Vegneron sont le 4478 Nobleffervescence, mousseux méthode classique, obtenu par la vinification de raisins Pinot, et le Refrain, mousseux méthode Charmat.

4478 ”Nobleffervescence“


Refrain


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